Capacitar a los profesionales en el ámbito de alimentos, sobre los procedimientos a seguir y puntos a considerar al realizar una auditoría interna basada en el esquema SQF y cómo manejar los resultados de esta.
Temario completo
Introducción Elementos Esenciales de la Auditoría.
Procesos de Auditoria y Principios del Auditor.
Diseño de una Auditoría.
Desarrollando los oídos y ojos del Auditor.
Claves para el éxito de un Plan de Auditoría.
Acciones Correctivas y Preventivas.
Consejos para recibir una Auditoría (Revisión HACCP).
Incluye
Ejercicios prácticos.
Presentación.
Constancia de participación.
Modalidad del curso: En línea Fecha de inicio: Del 8 al 11 de julio del 2024 Horario: 9:00 am a 01:00 pm
