Nuestros Segmentos

Fabricantes de Alimentos para Mascotas (Pet Food):
Colaboramos con empresas que necesitan garantizar la estabilidad nutricional y la inocuidad microbiológica de sus productos destinados a perros, gatos y otras mascotas.

Productores de Alimentos y Bebidas:
Desde grandes compañías manufactureras hasta productores artesanales. Apoyamos a quienes requieren validar la seguridad, vida útil y calidad de sus productos, incluyendo lácteos, cárnicos, panificación, bebidas y alimentos procesados.

Empresas de Suplementos Alimenticios y Nutracéuticos:
Trabajamos con compañías enfocadas en demostrar la estabilidad de sus ingredientes activos y la ausencia de contaminantes a lo largo del tiempo, asegurando el cumplimiento normativo y la confianza del consumidor.

Emprendedores y Startups del Sector:
Brindamos respaldo técnico a nuevos negocios que buscan lanzar productos innovadores al mercado con información confiable, cumpliendo con los requisitos de minoristas, consumidores y autoridades regulatorias.

¿Qué ofrecemos?

Portafolio Integral de Servicios para la Calidad y Seguridad Alimentaria

Ofrecemos soluciones especializadas para cada etapa del ciclo de vida de su producto, ayudándole a asegurar calidad, cumplimiento normativo y confianza del consumidor.

Estudios de Vida Útil Primaria (Tiempo Real y Acelerada):
Determine con precisión científica la fecha de caducidad y optimice sus tiempos de desarrollo para lanzar productos al mercado más rápido y con respaldo técnico.

Estudios de Vida Útil Secundaria (Uso en Servicio):
Ideal para food service y restauranteros. Evalúe la seguridad y desempeño del producto una vez abierto, reduciendo mermas y garantizando calidad hasta el último uso.

Estudios Sensoriales y con Consumidor:
Detecte el momento exacto en que la calidad deja de ser aceptable. Asegure que la experiencia del consumidor refleje su promesa de marca hasta el final.

Análisis Microbiológicos Acreditados (ISO/IEC 17025):
Garantice la inocuidad con resultados confiables: patógenos, hongos, levaduras y recuento total. Respaldado por acreditaciones EMA y A2LA.

Análisis Químicos y Fisicoquímicos Acreditados:
Monitoree estabilidad y calidad a lo largo del tiempo: pH, aw, rancidez, vitaminas, entre otros parámetros clave.

Asesoría Estratégica:
Más que resultados: interpretamos los datos, identificamos riesgos y le guiamos en el cumplimiento normativo nacional e internacional.

La acreditación bajo la norma ISO/IEC 17025:2017, ante la EMA y A2LA, así como el cumplimiento de los estándares corporativos de Mérieux NutriSciences y estándares internacionales, no es solo un sello; es la garantía de competencia técnica y validez legal de cada resultado.

RESPALDO GLOBAL CON EXPERIENCIA LOCAL: Somos parte de una red internacional líder. Esto le brinda acceso a un soporte global con laboratorios y expertos en mercados clave de LATAM (USA, Colombia, Brasil, Chile) y en Europa y Asia (España, Francia, Italia, China).

Nuestra Promesa Central Sensorial.

Para las empresas de consumo humano y animal que buscan crear productos exitosos y consistentes, Mérieux NutriSciences traduce la experiencia subjetiva del consumidor en datos objetivos y accionables.

A través de nuestro panel experto y una rigurosa metodología basada en las normas ISO, decodificamos el ADN sensorial de su producto. Le proporcionamos la inteligencia precisa para optimizar el sabor, aroma y textura, superar a su competencia y lanzar productos que los consumidores amarán y volverán a comprar.

Nuestras Soluciones Sensoriales.

Transformamos percepciones en datos confiables para impulsar decisiones estratégicas.

En Mérieux NutriSciences México, te ofrecemos un portafolio de análisis sensorial de alta precisión, diseñado para ayudarte a entender cómo es realmente percibido tu producto y cómo puede mejorar.

 ¿Quieres conocer el perfil exacto de tu producto?

Análisis Descriptivo – Mapa Sensorial y Huella Digital.

Descubre con exactitud el sabor, aroma, textura y otras características clave de tu producto.
Ideal para:

• Compararlo con la competencia                                                                                             

• Detectar oportunidades de mejora

• Guiar reformulaciones con precisión milimétrica

Análisis Discriminativo – Detecta diferencias sensoriales reales.

Evalúa cómo impactan los cambios en la fórmula en la percepción del consumidor.
Confirma si una nueva versión mantiene la experiencia original o necesita ajustes.

Migración Organoléptica – ¿Tu envase afecta el sabor?

• Evita que el empaque altere la experiencia del consumidor.
• Evaluamos si los materiales de contacto con alimentos transmiten olores o sabores indeseables.
• Test de olor y sabor.
• Análisis de olor extraño (taint) en papel y cartón
• Asegura que el envase no contamine sensorialmente tu producto

Evaluación de Empaques – ¿Qué opinan tus consumidores?

Medimos cómo el consumidor percibe tu empaque:

• Practicidad
• Atractivo visual
• Coherencia con el concepto de marca

In-Home Use Test – Pruebas reales, en la vida real

Permite que tu producto sea usado en su entorno natural.
Beneficios:

• Ajustes basados en experiencias auténticas

• Validación de claims

• Optimización de atributos sensoriales

• Mejora de instrucciones de uso o preparación

Convierte sensaciones en estrategias.
Conoce cómo tu producto es vivido por el consumidor y toma decisiones con evidencia.
Contáctanos y lleva tu desarrollo sensorial al siguiente nivel.