Foodservice

      Mérieux NutriSciences occupe une position unique pour fournir des solutions intégrées de qualité et de sécurité alimentaire aux détaillants et aux établissements de restauration. En combinant notre expertise avec un large éventail de services innovants, nous pouvons personnaliser des programmes de surveillance de la qualité et de la sécurité alimentaire entièrement gérés à travers votre chaîne d’approvisionnement.

      Qualité des marques privées – Vente au détail

      Nos experts peuvent vous fournir un regard indépendant et tierce partie sur la façon dont votre produit se positionne par rapport à sa marque nationale et se compare à ses spécifications.

      Conseil

      S’appuyant sur des décennies d’expertise industrielle et réglementaire, les consultants de Mérieux NutriSciences vous aident à sauvegarder votre produit, à renforcer les protocoles de sécurité et à protéger votre marque.

      Examen des étiquettes alimentaires

      L’équipe Labeling Compliance & Nutrition Services de Mérieux NutriSciences est à votre disposition pour s’assurer que vos étiquettes alimentaires sont conformes aux lois et exigences actuelles en matière d’étiquetage alimentaire.

      Programmes d’assurance qualité

      Nos experts peuvent concevoir et gérer des programmes d’assurance qualité spécialisés pour les établissements de restauration.

      Étiquetage des menus

      Nous disposons d’une équipe de diététiciens et de spécialistes des bases de données nutritionnelles qui travaillent avec les restaurants et les établissements de restauration pour calculer les informations nutritionnelles de leurs menus.

       

      Tests alimentaires

      Mérieux NutriSciences propose une gamme complète de tests de microbiologie et de chimie analytique, y compris un éventail complet d’analyses hautement spécialisées pour les contaminants alimentaires, les espèces animales, les allergènes, etc.

       

      Programmes de contrôle des fournisseurs

      La mise en œuvre d’un programme de surveillance des fournisseurs est un excellent outil pour garantir la qualité de vos produits tout au long de votre chaîne d’approvisionnement. En établissant des directives pour les fournisseurs, en surveillant les performances de routine et en ayant accès aux performances des fournisseurs et aux données sur les essais et la qualité en temps réel, vous pouvez prendre des décisions commerciales pour améliorer vos résultats aujourd’hui et à l’avenir et prévenir les plaintes des clients sur le marché.

      Le programme de surveillance des fournisseurs de Mérieux NutriSciences vous permet de surveiller vos fournisseurs sur une base régulière par le biais de programmes de tests et d’évaluation des données. Nos programmes personnalisés vous aident à aligner vos exigences en matière de produits et vos besoins en gestion de programmes de sécurité alimentaire tout au long de votre chaîne d’approvisionnement en utilisant les services suivants :

      • Test physique
      • Tests microbiologiques
      • Test de chimie
      • Tests sensoriels
      • QualMap
      • Conformité des étiquettes et services de nutrition

      Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus.

      Accréditations, certifications et adhésions

      Notre entreprise a acquis une reconnaissance mondiale grâce à son accréditation ISO/IEC 17025 et à d'autres certifications et adhésions, affirmant les normes de qualité et de sécurité les plus élevées pour les produits laitiers. Ces avantages garantissent la conformité réglementaire, renforcent la crédibilité, augmentent l'efficacité, atténuent les risques et offrent un avantage concurrentiel. Nous garantissons que vos produits répondent aux attentes en matière de qualité, de sécurité et de performance, et vous pouvez faire confiance à notre engagement envers l'excellence !

      EBOOK

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      Ressources pour l'industrie de la restauration—