Contrôle des ingrédients


 Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, les fabricants sont de plus en plus pressés de créer des ingrédients sûrs et de qualité.


Les ingrédients alimentaires jouent un rôle important dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale complexe d’aujourd’hui. Ils contribuent à maintenir les qualités et les caractéristiques des aliments que les consommateurs exigent, en veillant à ce qu’ils restent sûrs, nutritifs et appétissants tout au long du processus, de la « ferme à la table ». Les arômes, les édulcorants, les conservateurs et les colorants font partie intégrante du développement des produits. Ces composants se retrouvent dans presque tous les produits manufacturés et, en tant que fabricant, il est important de s’assurer que les ingrédients de votre produit respectent les directives actuelles en matière de sécurité et de qualité. 

 

Vue à 360° pour les ingrédients

Fournir des solutions de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité pour vos programmes en combinant un ensemble de services complets à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, de la ferme à la table.

 

Analyses alimentaires Chimie

  • Alcaloïdes
  • Granulations
  • Pureté

Analyses alimentaires Microbiologie

  • Pathogènes
  • Indicateurs
  • Programme de surveillance de l’environnement

Outils digitaux

  • EnviroMap
  • QualMap
  • MyMXNS
  • Détecteur de limite
  • Mise à jour réglementaire

Audit et formation

  • Audits SQF FSC 19
  • Audits de certification et de fournisseurs
  • Certification et audits des fournisseurs
  • Formations en ligne
  • Cours publics

Conseil & Label

  • Sécurité alimentaire, qualité et durabilité
  • Contrôle des étiquettes
  • Conformité des allégations

Projets specifiques & Analyses sensorielles

  • Études sur la dégradation des nutriments
  • Études sur la tolérance aux ingrédients

Capacités pour des segments d'ingrédients polyvalents

Chez Mérieux NutriSciences, nos capacités permettent de tester les ingrédients les plus populaires tels que:
 
 
  • Sweeteners
    LES ÉDULCORANTS
  • Preservatives
    CONSERVATEURS
  • Dyes
    TEINTURE DE COULEUR
  • Flavours
    ARÔMES
  • Colorants
    COLORANTS

Accréditations, certifications et adhésions

Notre entreprise a acquis une reconnaissance mondiale grâce à son accréditation ISO/IEC 17025 et à d'autres certifications et adhésions, affirmant les normes de qualité et de sécurité les plus élevées pour les produits laitiers. Ces avantages garantissent la conformité réglementaire, renforcent la crédibilité, augmentent l'efficacité, atténuent les risques et offrent un avantage concurrentiel. Nous garantissons que vos produits répondent aux attentes en matière de qualité, de sécurité et de performance, et vous pouvez faire confiance à notre engagement envers l'excellence !

Ressources de l'industrie des ingrédients—