Análisis para Alimentos Innovadores

Mientras que los alimentos innovadores han adquirido popularidad en el mercado, las preocupaciones de inocuidad y calidad continúan siendo una prioridad para los consumidores que se han vuelto más conscientes de su salud.

Con el crecimiento de la población mundial, ha habido una creciente demanda de proteína de origen animal. La sustentabilidad, en términos de inocuidad alimentaria y recursos, ha impulsado el desarrollo de fuentes alternas de proteína. El desarrollo de productos alimenticios innovadores plantea desafíos a medida que los consumidores continúan exigiendo alimentos más seguros, libres de metales pesados, pesticidas, OMGs, alérgenos y ADN vertebrado. 

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Vista 360° para Alimentos Innovadores y a Base de Plantas

Proporcionando soluciones de inocuidad, calidad y sustentabilidad para sus programas, al combinar un grupo de servicios completos a cada etapa de la cadena de suministro, desde la granja a la mesa.

Análisis Fisicoquímicos

  • Calculadora de aminoácidos y PDCAAS
  • Antinutrientes
  • Análisis veganos

Análisis Microbiológicos

  • Patógenos
  • Indicadores
  • Programa de Monitoreo Ambiental

Herramientas Digitales

  • EnviroMap
  • QualMap
  • MyMXNS
  • Plataformas de calidad e inocuidad alimentaria
  • Herramientas de suscripción
  • Herramientas de monitoreo (inocuidad alimentaria y alertas de fraude, regulaciones, límites de la ley)

Auditorías y capacitación

  • Estándar BRCGS productos basados en plantas
  • Auditorías de certificación y de proveedores
  • Capacitaciones en línea y calendario de capacitación contínua

Consultoría y etiquetado

  • Garantías comerciales y de calidad, evaluaciones de riesgos de inocuidad alimentaria
  • Proyectos de inocuidad, calidad y sostenibilidad alimentaria
  • Revisión de etiquetas
  • Cumplimiento de declaraciones

Servicios de investigación y sensoriales

  • Estudios de reto de degradación de nutrientes
  • Perfiles de sabor

Fomentando el éxito a través de diversos productos

Nuestras pruebas precisas y nuestra amplia experiencia nos permiten garantizar con confianza la excelente calidad y seguridad de una amplia gama de productos, que incluyen:

  • Plant-based Foods
    ALIMENTOS DE BASE VEGETAL
  • Insect Protein
    PROTEÍNA DE INSECTOS
  • Single-cell Protein
    PROTEÍNA UNICELULAR
  • Cultured Meat
    PROTEÍNA UNICELULAR

Acreditaciones, Certificaciones y Membresías

Nuestra empresa ha logrado reconocimiento global por su acreditación ISO/IEC 17025 y otras certificaciones y membresías, afirmando los más altos estándares de calidad y seguridad para productos lácteos. Estas ventajas garantizan el cumplimiento de las regulaciones, mejoran la credibilidad, aumentan la eficiencia, mitigan el riesgo y brindan una ventaja competitiva. Garantizamos que sus productos cumplen con las expectativas de calidad, seguridad y rendimiento, ¡y puede confiar en nuestro compromiso con la excelencia!

Análisis de recursos alimentarios innovadores

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