Indicadores y Pruebas Industriales de Microorganismos

Nuestra reconocida experiencia en análisis de microrganismos industriales lo puede ayudar a controlar la calidad y la inocuidad en diferentes etapas de su desarrollo de productos alimenticios.

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La enumeración de especies bacterianas específicas puede ser llevada a cabo para especies aisladas o floras complejas. Las técnicas de conteo utilizadas en nuestros laboratorios implican a la vez métodos de referencia (ISO e IDF) y métodos validados internamente para aquellas especies de bacterias para las que no hay un método de referencia oficial.

Algunos de los análisis que realizamos para microorganismos mas frecuentemente incluyen:

Microorganismos Indicadores

  • Microorganismos acidófilos
  • Indicadores de contaminación fecal
  • Microorganismos termorresistentes
  • Microorganismos psicrófilos
  • Microorganismos formadores de esporas

Pruebas Industriales de Microorganismos

  • Bifidobacteria
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
  • Lactobacillus casei
  • Lactobacillus rhamnosus
  • Lactobacillus acidophilus
  • Streptococcus thermophilus
  • Saccharomyces cerevisiae
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